現在、市場に出回っている「はまぐり」の90％は輸入物で、主に外国から船で運ばれてきています。
当社では少しでも安心して「はまぐり」をお召し上がりいただくため、極力自然環境に近づけたはまぐり専用池で畜養しています。
独自の先進畜養技術により、天然物並みの身が詰まったハマグリを通年でお届けしております。
はじめましてこんにちは！はまぐり屋の古川と申します。 全国の「はまぐり好き」のみなさまに「水揚げ」から「発送」までを私たちが責任を持ってお届けいたします。
ぜひ一度、当店のはまぐりをご賞味ください。
鮮度抜群！朝獲りの蓄養はまぐり。
はまぐり屋の職人が、ご注文分だけを専用のいけすから水揚げ。
厳しい選別を潜り抜けたはまぐりだけをお送りいたします。
サイズもいろいろ。お好みに合わせてお選びください。
三重県桑名産 天然はまぐり
漁港の入札権を持ち、漁師から直接買い付けします。
桑名産はまぐりの特徴は、貝殻が薄く、身は肉厚で柔らかいことと言われています。
はまぐり屋が厳選した、はまぐりをお召し上がり頂けるお店をご紹介します。
はまぐり料理、焼はまぐりはもちろん、プロの料理人が調理する最高なはまぐりをお近くのお店でご堪能ください。
【東京】
- 伊勢桑名 貝縁 大手町 (食べログ)
【愛知】
- はまぐり屋 錦店 (食べログ)
- はまぐり屋 錦三大津店 (食べログ)